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牛肉汤锅怎么做好吃

来源:未知 时间:2017-10-02 15:24 作者:牧童 阅读
      中国的城市可以被分为三类:一是像北方那样的普通城市,春夏秋冬顺序播放;二是像昆明那样的文艺城市,春季单曲循环;三是像成都这样的非主流城市,城市中的战斗机,城市中的VIP,一年四季随机播放。前一个星期走在街上话可以看到满大街短裤子短衬衫,清凉一夏,然而经过几天小雨,成都马上进入秋裤秋衣过冬模式,所以有人说成都是一个没有秋天的城市。面对着急转直下的气温情况,我们的胃也叫嚣着要保暖要呵护,雪糕、冰粉这些食物都吃了闭门羹,牛肉汤锅在这时候隆重出场了。

      牛肉汤锅是类似火锅方式的一种美食,它多以清汤为主,可以吃肉,也能喝汤,比火锅更营养、更养生,在寒冬来临之际,牛肉汤锅得到了消费者的大力认可和支持。如果自己做,牛肉汤锅怎么做好吃呢?

      巡牛纪清汤黄牛肉推出纯正的黄牛肉汤锅,随着天气越来越冷,寻找口味纯正、肉质鲜嫩的牛肉,变成吃货们最上心的终极行动!试想在冬天里来一份黄牛肉汤锅,这感觉简直太棒了!这里我们介绍一个简单的清汤牛肉汤锅的制作方法,当只能算作家常菜,如果要开店还是要加盟巡牛纪清汤黄牛肉品牌。
      首先要把佐料备足,做牛肉汤锅可以加些配菜,萝卜与牛肉炖汤特别好。香叶、葱、姜、盐、鸡精都是必备的调料品。把牛肉切块;牛肉块冷水入锅;烧开后,煮2分钟即可捞出;反复冲洗干净备用;电压力锅放入适量清水,放入牛肉,加葱姜、香叶;选择肉类键,两次循环即成;加盐、味精调味后,盛入碗中即可食用。

      要做出汤鲜肉嫩的牛肉汤锅,首先必须选择到对的牛肉,除了牛肉本身必须新鲜之外,最好是选用牛腱子肉、牛腰板肉、牛弓口肉、牛揣窝肉、牛尾根肉、牛外脊肉及牛胸口肉等等,这些部位的牛肉才最适合用于清炖。自己做牛肉汤锅切记要把水一次掺足,小火慢炖,如果汤少了中途也不能加冷水,否则牛肉口感又柴又硬,就只能喝汤了。