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牛肉火锅是什么锅

来源:未知 时间:2018-07-09 17:09 作者:巡牛纪 阅读
  
 
  寒冷的冬季来临,品尝美味的火锅是理所当然,特别是主打牛肉火锅,在寒冷的季节里,吃个牛肉火锅去除体内的寒气,温暖身体,岂不是一种享受。冬天虽然已经过去,但是新年逐渐来临,亲戚朋友聚在一起最适合吃火锅了,特别是在重庆、四川等地,如果过年你们不吃火锅就不要过年,但是中国有56个民族,中国地大物博,有着十几亿人口,所以有些人不知道火锅?心里总是想火锅是什么呢?今天就跟着小编的脚步探索牛肉火锅的秘诀。
 
牛肉火锅是什么锅
 
  火锅在重庆、四川这一代特别火,尤其是重庆火上城市,更是把火锅做成当地文化美食。在重庆有三大奇特而闻名“山城、火锅、小面”,当你走到重庆就会感觉到,走到哪里都是山,哪里就是火锅店,大街小巷形形色色的小面店络绎不绝,重庆四川人吃火锅,有也特别会做火锅,所以想吃火锅必须走这两大城市。
 
  火锅也要分很多种,比如牛肉火锅、羊肉火锅、鱼火锅等等,牛肉火锅最为普遍。牛肉火锅主要的食材就是牛身上的部位,牛肚、牛排、牛肉、牛尾等,羊肉火锅和牛肉火锅基本相同。而鱼火锅就不一样,鱼火锅主要分什么鱼,比如我们常见的片片鱼、梭边鱼、白鲢鱼、花鲢鱼等,然后搭配蔬菜,就是我们吃火锅的方式。
 
  不管什么种类火锅底料非常关键,之所以选择重庆四川火锅,因为这边的火锅底料味道非常好,底料都是经过50余种中草药熬制而成,有浓浓的中药香味,让看似麻辣的火锅吃了不上火。那么四川重庆哪家火锅比较好呢,小编在这里推荐下巡牛纪牛肉火锅,如果你不相信,可以实地品尝一番。