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蕃茄牛肉火锅的做法

来源:未知 时间:2018-04-09 16:27 作者:牧童 阅读
        偶然一次朋友请客吃到了这个番茄牛肉火锅后,从此就爱上它,味道十分鲜美,微带酸酸的汤汁,加上牛肉滑嫩的口感。下面就来教教大家牛肉火锅加盟店里的蕃茄牛肉火锅怎么做吧!
 
        主要食材很普通,超市随处可见的:蕃茄500g、牛肉250g、大蒜叶150g、香菜200g和自己喜欢吃的蔬菜以及家里都有准备的盐、十三香、鸡精等。

蕃茄牛肉火锅

        首先把蕃茄洗干净,然后切成小块。而牛肉是切片,切好了后可以稍微的加一点盐和淀粉腌制一下。

        第二步是倒入少许油放进锅里预热一下,然后就把蕃茄放入锅内翻炒,出汁后就加盐、十三香、鸡精,再加水烧开。

        最后一步:把蒜苗和香菜等蔬菜切好放一旁,吃的时候再放,边吃边煮,牛肉也是一样。基本上煮几分钟就可以吃,牛肉不宜煮久,不然容易变老。最后一点就是挑选牛肉的时候一定要买肉质细腻的,别买那种肉前卫特别粗的,那种肉特别老,难吃。