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牛肉汤锅吃出美味和健康

来源:未知 时间:2017-11-22 16:44 作者:牧童 阅读
      冬天到来,我们的身体对肉类的摄入需求量增加,在众多肉类当中,首推牛肉的营养价值最高。而牛肉中黄牛肉又是品质最好的,因此前两天试着做了一锅土豆烧牛肉,还是非常成功的,为了造福更多吃货朋友,今天我先分享一个土豆烧牛肉的简单做法:
      1. 选取1kg左右的黄牛肉(选取黄牛肉要注意区分,黄牛肉的颜色为深红色,油脂泛黄,黄牛肉肉质更嫩,口感比水牛肉好很多)
      2. 牛肉切块焯水,水开煮一分钟左右即可,沥干备用
      3. 起锅倒油烧热,下入牛肉块,翻炒至牛肉变色加入豆瓣酱继续翻炒,将豆瓣酱炒出红油,再下入姜蒜、八角大料等香料,倒少许老抽上色,翻炒一会儿多加点水,下入葱段,盖上锅盖炖煮。
      4. 大火烧开转中火继续烧1个多小时,将切块的土豆下入,加盐再烧20分钟,出锅前撒上葱花即可。

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      这就是土豆烧牛肉的家常做法,需要注意的是在煮制过程中如果水不够了一定不能加凉水,要加开水,不然牛肉口感会很硬很老的。但是这两天天气也来越冷,人们更想吃点热乎乎的牛肉,牛肉汤锅就是个很不错的去向。来自成都的巡牛纪清汤黄牛肉开创新型牛肉火锅先河,让美味和健康可以兼得。
      这两年牛肉汤锅加盟生意很火,巡牛品牌是其中的佼佼者,无论是北方人还是南方人都对这一品牌的牛肉汤锅连声称赞,巡牛纪清汤黄牛肉不仅味道好几个也公道,基本每一个消费者在这里消费都感受不到宰客的现象,而是觉得物有所值。现在它已经吸引了众多眼光独到的投资者纷纷前来公司总部咨询,想吃好牛肉,选一家好店是非常重要的,想开牛肉汤锅加盟店,选一个好品牌最关键,巡牛纪是投资致富的好选择。

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